煮雞蛋廚藝翻譯

very runny yolk 

蛋黃呈“流心”狀態

medium runny yolk 

蛋黃呈“半熟+流心”狀態

almost firm yolk 

蛋黃呈“接近固體”狀態

totally firm yolk

蛋黃呈“凝固”狀態

Hard-Boiled Egg

全煮熟 

Soft-Boiled Egg

溏心蛋 

煮雞蛋廚藝翻譯http://bfxdlj.com/news.asp?id=1565

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